【虾吃虾涮做法】1.将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑 。将处理好的大虾洗净后控水 。
2.油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用 。
3.炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣，转用小火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用 。
4.加入高汤煮沸后，加入玉米，薯条，青瓜，盐，鸡精，调味 。
5.加入炸好的大虾，撒上白芝麻出锅 。
推荐阅读
- 茶树菇母鸡汤的详细做法，简单且实用！
- 可乐鸡翅的做法，最正宗的可乐鸡翅做法
- 鸡蛋灌饼的做法，只需7步，简单做出来
- 茶叶蛋简单做法 新手都可以学会
- 好羊肉汤的做法 好吃简阳羊肉汤的做法
- 千层饼的做法 南瓜千层饼的做法
- 鲫鱼的做法 红烧鲫鱼的做法
- 红薯的做法 很好吃的哦！
- 油焖大虾的做法 这么做超好吃！
- 鸡汤的做法 美味蘑菇鸡汤的做法