1、我们在挑选青椒时,映入眼帘的就是它那绿油油的外表,颜色非常鲜艳,能让人的心情都变得很好,我们在选择时,首先要看它是否是新鲜的,有没有坏的地方 。新鲜的青椒非常有弹性,里面水分充足,我们用手轻按之后虽然会发生变化,但是松手之后,会立马变回去,这样的青椒是新鲜的,所以我们选择时一般会选这这种 。相反的,那些腐败的,没有弹性的,看起来非常松懒得,软塌塌的没有水分的,就是时间很长的了,这种就不要选择,看着还挺烦人的 。
【青椒怎么判断变质 青椒如何判断变质】2、再就是我们选择时,要看看它的顶部,就是柄把那,柄把的颜色是绿色的就说明青椒是成熟的,而且成熟的青椒看起来非常新鲜,比较厚实,这样的青椒吃起来口感也会非常好,我们在购买时最好是选择这种 。而那些柄把呈现淡绿色的,就是还没有成熟的,吃起来比较涩,味道非常奇怪,松软,肉质非常单薄,这样的我们一眼就能看出来,所以千万不要买,就算不吃,也不要买这种 。
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