【猪蹄怎么烧好吃又简单窍门 猪蹄如何烧好吃又简单窍门】1、将姜切小块，蒜头去膜 。
2、将姜片和猪蹄入锅煮开，再捞出洗净 。
3、锅里加食用油和白糖炒匀 。
4、下猪蹄入锅翻炒至表面焦糖色 。
5、下蒜头炒匀，再加水，煮开 。
6、加入生抽、料酒、盐、鸡精、老抽，翻搅均匀，盖上锅盖，焖煮到收汁即可 。
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