1、用料：面条（生）适量、五花肉适量、绿豆芽适量、芹菜适量、黄瓜适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量、黄酱适量、冰糖适量 。
2、锅中油热后 ， 放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后 ， 将各种香料盛出 。
3、放入五花肉丁 ， 煸炒至出油 。
4、干黄酱将适量水稀释 ， 倒入肉丁中 ， 翻炒均匀 。
5、适量水没过肉丁 ， 小火熬煮并注意防止粘锅 ， 隔一会儿沿一个方向搅动均匀 ， 如果酱太干 ， 可以续加少许清水继续熬煮 。
6、熬煮一个小时后 ， 加入适量冰糖 ， 熬煮至冰糖融化 ， 酱汁浓稠即可 。
7、豆芽焯熟过水 ， 芹菜焯熟过水切丁 ， 黄瓜切丝备用 。
【面条怎么做简单又好吃】8、面条煮熟后过凉水 ， 摆上各种菜码 ， 加炸酱拌匀即可 。
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