【豆沙粽子怎么做】1、材料：圆糯米1斤，豆沙200公克，粽叶16张，粽绳8条 。
2、糯米洗净泡水3小时沥干水分，粽叶刷洗干净浸泡于水中备用 。
3、糯米分成8等份，豆沙亦分成8等份，搓成长条形 。
4、粽叶2张，头尾重叠折成长三角形斗状，先放1/2份糯米，再放入豆沙条馅，上面再铺上1/2份的糯米，包成长条状，以粽绳仔细绑好 。
5、锅中加水漫过粽子煮沸，水开后以中小火煮约2小时即可 。
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