1、鸡尖：又称“鸡屁股”、“鸡臀尖” ， 指鸡屁股上端长尾羽的部位 ， 肉肥嫩 。这个部位是淋巴腺集中的地方 ， 因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒 ， 甚至还有致癌物质 ， 但不能分解 ， 因而毒素都会沉淀在臀尖内 。时间一长 ， 鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库 。
【鸡身上哪些部位不能吃 鸡身上不能吃的部位】2、鸡皮：鸡皮尽管美味 ， 但不利身体健康 。一般来说鸡皮中的脂肪较多 ， 胆固醇较高 ， 并且鸡皮中的污染物含量较高 。
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