![小菜鲟的做法 小菜鲟的做法步骤](http://pic.yunnanlong.com/230203/0033551547-0.jpg)
1、准备用料 。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油 。
2、将菜鲟的盖子打开,去掉它的胃,备用 。
3、锅加油,烧至七成热,放入葱白、姜片,爆香 。
4、放入螃蟹,要把暴露面贴锅底,煎一会儿,放盐、白糖适量,加黄酒、酱油适量,加水200ml 。
【小菜鲟的做法 小菜鲟的做法步骤】5、盖上锅盖,旺火烧3分钟即可 。
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