【煲鸡汤怎么煲好吃 煲鸡汤怎么煲好吃整只鸡】
1、材料：老母鸡1只 ， 香菇6朵 ， 红枣6颗 ， 枸杞1把 ， 玉竹1把 ， 当归6片 ， 黄芪3片 ， 普通小人参3根 ， 熟地黄1粒 ， 生姜6片 ， 料酒1汤匙 。
2、把香菇用温水泡发 ， 剪去根蒂 ， 泡发后的水沉淀后取干净的部分备用 。
3、轻轻清洗各药材 ， 中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙 。
4、把母鸡放入锅内 ， 倒入足量清水没过鸡身 ， 大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉 。
5、把料酒倒入锅内 ， 然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇 ， 再将之前泡香菇的水倒入锅内 ， 盖上锅盖用文火熬制2—3小时 ， 食用前调入少许盐即可 。
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