【冬天鸡肉如何养护】1、鸡舍 。冬季的温度比较低，此时肉鸡的抵抗能力会下降，我们要加强鸡舍的维修管理，严防鸡舍进冷风的可能，及时更换鸡舍的草料，给肉鸡做好防寒保暖的工作，同时也要保证肉鸡的合理通风和空气流通 。
2、饲养管理 。调整日粮成分 。冬季气温低，鸡体代谢旺盛，可适当提高日粮中的能量水平 。据资料介绍，在冬季肉用仔鸡日粮中增加2%~5%的动、植物脂肪，可取得较好的增重效果 。精心管理 。冬季肉用仔鸡饲养可采取自由采食、自由饮水方式，适当增加饲喂次数，每只鸡应有3~5厘米的槽位，每日连续23小时光照，1小时黑暗，光照强度1~2瓦/米 。饮水 。随着气温的降低，水温也会有所降低，但冬季肉鸡的饮水量是饲料的两倍，所以在给肉鸡喂水之前要把水温处理到正常温度，要不然水温过低可能会引发肉鸡的肠胃疾病 。
3、舍内通风换气 。肉用仔鸡饲养密度大，生长发育迅速，随着体重增加，呼吸量和排泄量也随之增加，如不进行适当的通风换气，不仅使舍内湿度过高，而且还会造成舍内空气污浊，氨的浓度过大 。若舍内安装火炉，又增加了一氧化碳等有害气体的含量，对肉用仔鸡生长发育极为不利，甚至引起中毒 。
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