1、食材：羊肉200g、洋葱40g、大米110g、胡萝卜50g、盐适量、生抽5ml、料酒10ml、清水适量、葡萄干适量、花椒粉适量、孜然粉适量 。
2、大米110g洗净 ， 浸泡30分钟备用 ， 羊肉200g切成约1厘米的厚片 ， 胡萝卜50g、洋葱40g切粗丝备用 。
3、锅中倒油 ， 开火烧热 ， 倒入羊肉炒至变色 。
4、再放入胡萝卜丝、洋葱丝炒至变软 ， 加入适量孜然粉、花椒粉、盐、料酒10ml ， 生抽5ml、清水适量 ， 翻炒均匀 ， 煮约5分钟 。
5、把炒锅中的食材放入电饭煲中 ， 铺上泡软的大米 ， 倒入适量清水与大米持平 ， 按下煮饭键开煮 。
【羊肉手抓饭电饭煲做法 羊肉手抓饭电饭煲怎样做】6、等煮饭结束后开盖撒适量盐、葡萄干 ， 搅拌均匀 ， 再保温焖10分钟即可 。
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