芒果属热带水果 ， 在我国海南岛、云南、广东等地广泛种植 。芒果富含蛋白质、粗纤维、维生素A ， 深受吃货的喜爱 。芒果种类繁多 ， 以下是它们的常见分类 。
1、水仙芒：果实呈卵形或椭球形 ， 形状较为细长 ， 一般呈青黄色或深橘黄色 。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒 。挑选：应选择皮质细腻且颜色较深的为宜 ， 这种熟透了的水仙芒风味更佳 。存放：正宗的水仙 ， 肉体相当的软 ， 不便于保存 ， 购买之后要及时食用 。注意：水仙芒带湿毒 ， 肾脏排毒功能较差者以及皮肤过敏患者不宜食用 ， 以免导致症状加重 。
2、苹果芒：果皮光滑 ， 果点明显 ， 纹理清晰 ， 果皮呈淡红色披蜡质 ， 外形酷似苹果 ， 故得名苹果芒 。挑选：皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透 。
3、鹰嘴芒：果实圆长肥大 ， 因尖似鹰嘴而得名 。鹰嘴芒皮薄核小 ， 可食部份占72% ， 果肉肥厚 ， 味甜多汁 。挑选：果型饱满 ， 表皮光华无凹陷、无褶皱为好 。
4、凯特芒：原产于美国佛罗里达州 ， 果实呈椭圆或倒卵形 ， 果大 ， 果皮红绿色 ， 果肉淡黄 。凯特芒果外层果肉甜 ， 近果核部分味道稍酸 ， 风味特殊 。挑选：市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实 ， 果皮带绿色的口感较佳 。
【芒果分类】5、澳洲芒：金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果 ， 其个头硕大 ， 香味浓郁甜而不腻 ， 肉质鲜嫩 ， 堪称芒果中的贵族 。挑选：外表光滑靓丽 ， 外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品 。表皮出现黑斑的则是熟过头的 。
6、象牙芒：象牙芒果实圆长肥大 ， 因果型如幼年象牙而得名 。果实成熟时呈金黄色 ， 皮薄核小 ， 果肉肥厚、鲜嫩、多汁 ， 味美可口 ， 香甜如蜜 。挑选：果皮呈全黄 ， 是成熟了的 ， 带绿色的是还没完全成熟 ， 有涩味 。
7、鸡蛋芒：又叫小台芒 ， 鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果 ， 鸡蛋大小 ， 果实卵形至长卵形 。成熟时果皮呈深黄色 ， 肉质较结实 ， 腻滑 ， 味浓甜 ， 具椰乳芳香 ， 酸甜可口 。挑选：按压果肉 ， 成熟的芒果会很有弹性 ， 太过柔软表示过熟了 。
推荐阅读
- 喝鸭汤的好处
- 新疆特有的水果有哪些
- 魔兽世界沙塔斯一般在哪里
- 清冷孤傲古风网名女生两个字
- 煮肥肠要放哪些料
- 白菜翡翠挂件代表的含义
- 原神须弥梦之树在哪
- 电脑找不到输入法怎么办
- 慢跑的好处
- 胡萝卜晒干的保存方法有什么