1、冰箱冷藏法 。绑好蟹脚以减少体力消耗 ， 然后将其放入冰箱的冷冻室 ， 用湿毛巾盖住保存 。每天进食时 ， 先选择活力不足的螃蟹 ， 活力充足的螃蟹可以继续保存 。它们可以保存5-7天 ， 味道仍然新鲜 。辨别螃蟹生命力的方法是用手轻轻触摸大闸蟹的眼睛 。如果你的反应不敏感 ， 这意味着它是一只奄奄一息的螃蟹 ， 请先吃掉它 。
【活螃蟹如何长期保存】2、常温暂养法 。准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆 ， 放入螃蟹 。不要堆叠它们 。然后加水至蟹体高度的一半进行保湿 。不要把所有的螃蟹都埋了 。如果水太深 ， 螃蟹会因缺氧而窒息 。无需覆盖桶/盆 。每天检查大闸蟹 ， 如果它们缺乏活力 ， 就要及时食用 。螃蟹可以这样保存 。当温度不高时 ， 可以保存5天以上 ， 味道新鲜 。
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