【包粽子的米要泡多久】包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分钟，浸泡时间40分钟，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右 。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂 。制作步骤：糯米洗净泡好；粽叶用热水烫过洗净沥干；将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟或其他诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽回绳扎紧 。将包好的粽子放入锅中；煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可 。
推荐阅读
- 味噌奶酪香葱面包的做法 味噌奶酪香葱面包的做法介绍
- 面包机做面包的配方
- 川味凉拌包菜如何做好吃
- 粽子解冻要多久
- 生粽子要煮多久才熟
- 烤面包的温度和时间
- 藕包饺子馅的做法 藕包饺子馅的做法介绍
- 胡罗包子做法
- 牛肉和猪肉能一起包饺子吃吗
- 粽子碱放多了会苦怎么办