1、首先，发面发酸属于正常的现象，尤其是在夏天，稍一超时就会发酸，没有办法避免 。解决办法，你可以将面团蒸成包子，借助馅料可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害 。
【发面酸了能怎么补救 怎么补救发面酸了】2、还可以将少量的碱面放进面团里揉匀，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象，如果对于碱面使用经验不足的话，小苏打也有化解发面发酸的功效，也比较容易在超市中购买到，不管是碱面还是小苏打，添加的量都要一点点加，揉匀后切开面团，闻闻切口断面，若果不酸了就证明可以了，若果还有些酸，那就再加点，再揉匀，再切开闻闻，直至不酸 。
推荐阅读
- 我太难了什么意思
- 龙眼吃多了会怎样
- 水杯里的水长毛了臭了怎么解决
- 大闸蟹死了能不能吃了
- 教你正宗酸豆角腌制方法
- 用草酸洗瓷砖的后果
- 10010怎么转不了人工 10010为什么转不了人工
- 发面饼一锅出的做法 发面饼一锅出怎样做
- 卤汤苦了怎么办小窍门
- 台式电脑积灰了怎么办