曲阜的特产食物推荐


曲阜的特产食物推荐


1、曲阜的特产食物有九仙山葡萄、孔府宴、孔府糕点、曲阜香稻 。
2、九仙山葡萄 。九仙山葡萄 , 山东省济宁市曲阜市特产 , 全国农产品地理标志 。曲阜市九仙山地区属于北温带大陆性季风气候 , 四季分明 , 雨热同期 。年均气温13.6℃ , 年平均降水量666.3毫米 , 降水夏季较为集中 , 6-9月降水量约占全年60%以上 , 适宜种植葡萄 。九仙山葡萄果实个大、果穗圆锥形 , 果粒椭圆形 , 平均单果重12克 。果皮中厚、紫黑色 。草莓香型 , 品质上等 。2012年08月03日 , 原农业部批准对“九仙山葡萄”实施地理标志保护 。
3、孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席 , 是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴 。孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的 。数百年来孔府宴不断翻新 , 留传至今 。
4、孔府糕点 。孔府糕点也像孔府宴一样 , 是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点 。特别是明、清两代 , 孔府糕点要比市面上出售的名点好得多 。孔府的糕点讲究现吃现烤 , 求其色、香、味、形俱佳 。
【曲阜的特产食物推荐】5、曲阜香稻 。色白而略露青头 , 米质粘细油韧 , 清香醇口 , 有“一家煮饭 , 十里飘香”之誉 , 又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩 。

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