原料：大麦面２００克、豆面50克、小米面50克、玉米面５０克、红糖３０ 克、酵母粉适量 。
步骤：
1、将酵母粉放入小碗里用温水搅匀 。
2、将大麦面、豆面、玉米面、小米面、红糖放入盆里搅拌均匀 。
【大麦面蒸馒头怎么做】3、将小碗内温水倒入盆里 。
4、搅拌成面团 。
5、将面团揉匀揉透，盖好放在温暖处 。
6、当面团出现蜂窝状时做成馒头 。
7、上笼屉用大火蒸熟即成 。
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