1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟 。
2、青椒和西红柿清洗干净后切块 。
3、大蒜若干一部分切片,一部分切末 。
4、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油 。
5、平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香 。
【东北茄子如何做菜好吃】6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软 。
7、放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁 。
推荐阅读
- iphone如何验机
- 如何跟高中男孩沟通
- 总之用英语如何说
- 笔记本电脑的亮度如何调节
- 东北火锅配哪些菜好吃
- 如何做松软的云朵面包
- 盐水辣椒的腌制方法 盐水辣椒要如何腌制
- 桂花扦插如何快速生根 桂花扦插快速生根方法
- 如何做肉粽子及配方
- 猫眼石如何挑选