1、红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效 。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用 。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择 。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力 。
【三红汤的禁忌】2、具体做法是,红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量 。把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时 。红枣洗净,去核 。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖 。大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火 。焖到红豆熟烂,就可以喝了 。三红汤含糖量较高,对糖尿病,腹胀、体质燥热的人不适合 。
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