1、材料：白萝卜1个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香葱适量 。
2、萝卜清洗干净去皮后切成小块，加少许盐焯水后捞出焯下水 。
3、锅中倒入适量油，放入萝卜煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐 。
4、炒匀后加入没过萝卜一半的热水，大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味 。
【红烧萝卜的做法】5、加少许糖调味后转大火，煮至汤汁快收干就可以关火，出锅前撒上香葱碎 。
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