1、鸡血流出血管就会发生凝固 。而鸡血凝固是一系列复杂的化学连锁反应的结果，其最后阶段是由原来溶解于血浆中的纤维蛋白原转变为不溶性的纤维蛋白 。纤维蛋白在形成过程中相互交错重叠，并把血细胞网罗在内，使原来呈溶胶状态的血液逐渐变成凝胶状态的血凝块 。血凝块形成以后，在血小板收缩蛋白的收缩作用下，血凝块回缩变硬 。那么，反其道而行之，鸡血怎样才不凝固？
【鸡血怎样做不凝固 鸡血怎样才不凝固】2、我们可以往鸡血内加入肝素或柠檬酸钠，肝素与柠檬酸钠都具有抗凝作用，常被用于凝固鸡血 。但是，若鸡血的最终使用目的不同，对应的抗凝剂也会有所不同 。如果作实验用，那么肝素或者柠檬酸钠二者均可；但若用作食用，那么最好使用肝素，肝素对身体无害，柠檬酸钠则会对身体造成危害 。
推荐阅读
- 丝瓜炒火腿的做法 怎么做丝瓜炒火腿
- 红烧鱼头豆腐的做法 怎么做红烧鱼头豆腐
- 实验员是做啥的呢
- 使用什么做翡翠戒指底托好
- 怎样教育叛逆孩子
- 胡椒虾的做法 怎么做胡椒虾
- 三峡表达了作者怎样的思想感情 三峡表达了作者哪种思想感情呀
- 清香的小鸡炖蘑菇的做法 怎么做清香的小鸡炖蘑菇
- 将夜电视剧中有哪些做的不好的地方 将夜电视剧中哪些地方不好
- 审核员一般是做什么的