【豆芽需要放冰箱保存吗】1、豆芽可以不放冰箱保存 。
2、不放冰箱的话 , 要摊在阴凉处 , 冬天可以放两天 , 夏天只能放一天就坏了 。豆芽放冰箱保存也不宜超过两天 , 超过两天即不可食用 。由于豆芽含水量很大 , 保存起来不方便 。豆芽保存前 , 必须要将剩下的豆芽择洗干净 , 褐变的豆芽都要丢弃 , 掐掉根须 , 因为根须上易沾有更多的细菌 , 如果不丢弃会加速豆芽的腐变 。
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