![红烧肉熬糖色的方法 红烧肉熬糖色的方法是怎样的](http://pic.yunnanlong.com/230206/0421031425-0.jpg)
1、冰糖200g , 水500g , 食用油半勺 。
2、冷锅下油 , 油不要太多;油中加入200g冰糖;
【红烧肉熬糖色的方法 红烧肉熬糖色的方法是怎样的】3、开小火 , 不断上下左右搅拌冰糖;开始发黄之后 , 快速转着圈搅拌;
4、随着搅拌 , 颜色慢慢变为深红色 , 微微起泡说明糖色熬制好了;加入一斤水 , 煮开 , 就搞定啦 。
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