1、食材：鲜虾适量 ， 葱 ， 姜各5克 ， 盐适量 ， 白糖5克 ， 蚝油5克 ， 料酒5克 ， 食用油15克 。
2、鲜虾洗净 ， 用牙签挑出虾线备用 。
3、葱切片 ， 姜切丝备用 。
4、锅中倒入食用油 ， 放入白糖 ， 烧至八分开 ， 放入虾煸炒 。
5、虾炒至变色 ， 放入葱 ， 姜爆香 ， 放入料酒 ， 盐 ， 蚝油煸炒 。
6、加少许水 ， 中火焖2分钟左右 。
【鲜虾怎么做好吃 鲜虾怎么做比较好吃】7、出锅装盘 ， 鲜香味美的红焖虾就做好了 。
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