1、准备鸡肉、猴头菇、枸杞、虫草花 ， 姜片和胡椒粉 。
2、将虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右 。
3、用剪刀彻底剪掉猴头菇的根蒂 ， 然后把猴头菇撕成小块 。用淡盐水浸泡10分钟用手捏干水分 。
4、将鸡肉放入锅内 ， 加入猴头菇、枸杞、虫草花 ， 放入姜片和胡椒粉 。
5、加适量水后大火煮沸 ， 用汤勺把浮沫全部撇掉 ， 再转小火炖30分钟 。
【鸡肉和什么一起煮汤好喝 鸡肉和什么一起煲汤好喝】6、30分钟后 ， 一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了 。
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