1、肝炎患者 。肥牛肉为高脂肪、高胆固醇食物 ， 且难以消化 ， 不利于慢性肝炎患者的病体康复 。
2、系统性红斑狼疮患者 。因为这些患者多为热毒炽盛 ， 或阴虚内热 ， 而牛肉益气补脾 ， 食后易生热 ， 故应忌食 ， 以免火上浇油 。
3、湿疹、疮毒、皮肤瘙痒患者 。这些患者饮食应以清凉、清淡为宜 ， 忌食辛辣、温热、油腻荤腥食物 ， 而牛肉性质偏温属于发物 ， 且为补益之物 ， 食后不利于皮肤疾患康复 。
4、胆固醇偏高者 。牛肉中的胆固醇含量偏高 ， 因此高胆固醇、高脂肪的人群以及老人、孕妇、儿童、消化力弱的人亦不宜多吃牛肉 。
【牛肉哪些人群不宜吃】5、有热证者 。有热证者多为内有实邪 ， 而牛肉补益偏温 ， 若食用牛肉则不利于病毒的驱出 ， 并可加重病情 ， 故应忌食 。
6、肾炎患者 。肾炎患者在患病初期 ， 应忌食高蛋白食物 ， 这是由于人体子消化吸收蛋白质的过程中 ， 可产生多种含氮废物 ， 如尿酸、尿素等 ， 加重肾脏排泄的负担 ， 而牛肉富含蛋白质 ， 故应慎食或忌食 。
5、牛肉胡乱混搭还会引起呕吐中毒等不良反应 。首先 ， 牛肉食品不能反复加热或冷藏 。反复加热和冷藏不但会破坏牛肉的新鲜口感和蛋白质结构 ， 同时还会产生不良反应 。其次 ， 牛肉也不宜熏、烤、腌炙 ， 熏烤过后的牛肉容易产生致癌物质 。牛肉和白酒同时食用 ， 会引起牙龈发炎;牛肉和栗子同食会引起呕吐 ， 而牛肉与田螺、盐菜以及鲶鱼一起吃还会引起中毒 。牛肉和红糖在一起会引起胀气 ， 而和橄榄一起食用也会引起身体不适 。
推荐阅读
- 新的年俗有哪些
- 浮动球阀和固定球阀的区别有哪些
- 吃的紫薯的禁忌人群
- 柿子的禁用人群
- 隔夜的牛肉汤还可以喝吗
- 其他垃圾有哪些物品20种
- 苦麻子的功效与作用有哪些
- 意大利面用哪些材料做的
- 吉祥图案用途及寓意名字有哪些
- 用菜板有哪些注意点