1、先取一个大碗 ， 这样便于操作 ， 不怕弄出来 。从瓶子内取出适量芝麻酱 ， 注意量不要多了 ， 现调现吃比较好 ， 不怕滋生细菌 。
2、给碗内倒入一小勺香油 ， 朝着一个方向反复搅拌 ， 没一会儿功夫 ， 芝麻酱从大块变成泥状了 。这种状态的芝麻酱还不适合拌食材 ， 还比较稠 。
3、接下来给碗中加水 ， 记住用凉白开或者矿泉水 ， 不要用开水 ， 而且加水时要分次加进去 ， 每倒一次都朝着同一方向搅拌 ， 每次少倒一点 。
4、一直加水搅拌到芝麻酱变得顺滑细腻为止 ， 有点稠酸奶的状态 ， 舀一勺感受一下 ， 呈流线型就好了 。
5、最后给芝麻酱里加调味料 ， 加适量生抽、醋搅拌 ， 想要颜色加深可以加老抽 ， 喜欢蚝油也可以加 ， 根据自己的喜好搭配 。
【搅拌芝麻酱的方法介绍】6、混合好后 ， 再放入少许盐、白糖等调味料搅拌 ， 这样芝麻酱就调好了 。
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