文章插图
1、短时间保存：用保鲜膜将其封好 ， 放在阴凉通风处 ， 可保鲜6-8个小时 ， 前提是天较冷 ， 气温较低时 。
2、若没有保鲜膜 ， 在天气较冷时短时间保存 ， 可把熟螃蟹放到阴凉通风的地方 ， 可储存一定时间 ， 但不要放置过久 。
3、长时间保存：若想存放熟的螃蟹时间稍长一些 ， 比如需过夜保存 ， 则要把螃蟹放到冷冻室里 。
【做好的螃蟹如何保存才新鲜】4、但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干口感不好 ， 因此冻的时候可连着煮螃蟹的汤一块冻起来 ， 即可保持螃蟹的鲜味 。
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