1、首先往面粉里加入20克酵母，加入5克糖 。再倒入200克牛奶，加入100ml水，边倒边搅拌 。
2、快速搅拌和面，上手和面，然后盖上湿布，醒发至面团两倍大，用擀面杖把面团擀成饼 。
【如何做好吃的饼子】3、之后刷上一层油，刷完将饼卷起，卷好之后用刀将面卷切成面段，再把面段擀成面饼，预热好电饼档将面饼下入，隔三分钟翻面即可 。
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