1、用料：东北酸菜500克、猪肉100克、大葱1段、食盐1勺、酱油2勺、蒜1/2头、味精1/2勺 。
2、肥肉切成薄片 。
3、瘦肉切成丝 。
4、酸菜切成丝 。
5、用肥肉炼油 。
【酸菜炒肉怎么做】6、油炼好后放入葱花、酱油、瘦肉翻炒 。
7、放入酸菜翻炒5分钟，可以少加一点水 。
8、炒好时放入蒜末、盐、味精翻几下，关火 。
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