1、把带皮五花肉切成块状装盘备用 ， 然后再将葱姜切好 。
2、在锅中放油 ， 下冰糖炒至深红色 ， 然后倒肉块继续煸炒 ， 再下葱等煸炒 ， 再加清水等调味调色 。
【红烧肉怎么做】3、等收浓汤汁时 ， 放味精 ， 加湿淀粉勾芡 ， 最后出锅装盘即可 。
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