家常营养的鸽子怎么煮好吃


家常营养的鸽子怎么煮好吃


1、食材:乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许 。
2、做法:乳鸽一只,清洗干净 。
3、鲜姜切大片,枸杞洗净 。
4、将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味 。
5、将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞 。
6、再倒入少许料酒,混合均匀 。
7、入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时 。
【家常营养的鸽子怎么煮好吃】8、出锅后根据口味加入少许盐即可 。

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