【发酵什么意思】1、发酵的拼音是fā jiào 。
2、释义：微生物或其离体的酶分解糖类 ， 产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程 。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程 ， 如酒精发酵、抗生素发酵等 。
3、引证释义：秦牧《社稷坛抒情》：“对 ， 这真是一个激发人们思古幽情的所在！作为一个中国人 ， 可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢！”
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