【死梭子蟹怎么保存最好？吃梭子蟹应该注意事项？】一、死梭子蟹怎么保存最好
刚死掉的梭子蟹还是可以吃的 ， 应该立即蒸熟食用 ， 如果梭子蟹在死后放进冰箱保存也是不行的 ， 首先海鲜不易保存 ， 而死后的螃蟹更是会产生大量的细菌 ， 如果食用会有中毒的风险;那活的梭子蟹应该怎么保存呢 ， 家里有鱼缸的可以养在鱼缸里 ， 在水里加一点的盐 ， 放点海草放点小鱼 ， 梭子蟹大概存活一周左右 ， 如果没有鱼缸可以拿朔料桶里面防水放点盐 ， 水不要超过螃蟹 ， 大概存放5天时间 。
二、吃梭子蟹应该注意事项
梭子蟹外壳都知道不能吃 ， 还有蟹胃藏在蟹黄里 ， 蟹胃非常的脏不能食用 ， 蟹腮是两排灰色的软组织也不能食用 ， 还有就是梭子蟹寒性 ， 不宜吃的太多 ， 女性和小孩更加要注意 ， 女性月经期间不宜食用 ， 小孩肠胃功能不够完善也不宜过多食用会有腹泻的可能 ， 所以梭子蟹一般会搭配喝点黄酒 ， 黄酒能驱寒暖身 ， 另外要注意的是梭子蟹会含有微生物一定要高温烹饪熟 ， 有的人为了梭子蟹口感爽滑不考虑时间问题 ， 这样很容易有中毒的可能 。
三、梭子蟹家常做法
海鲜一般推荐都是清蒸 ， 开水煮沸后放入螃蟹蒸个十来分钟 ， 既保留了螃蟹的鲜味又不会流失营养 ， 家常版的做法有葱爆梭子蟹 ， 红烧梭子蟹 ， 香辣梭子蟹等等 ， 色香味俱全的海鲜大餐做好 ， 吃饭也十分的有胃口 。
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