第四点：倒水辨真酒
众所周知，酿酒最大的难题就是原酒在调配时，兑入水的时候会变得浑浊 。
所以，辨别真酒最好的方法之一就是拿一个透明的玻璃酒杯，倒入白酒后再倒入少许的清水，如果酒液变得浑浊，则说明是真酒；如果依然是清澈的则说明是假酒！
第五点：滴油辨真酒
最后一个方法也是利用白酒中的酯类，因为，白酒中的芳香酯类是脂溶性物质，所以，如果是真酒，倒入一滴食用油，不一会的功夫这滴油就会溶解分散到酒中去；
【真假白酒的5种简单鉴别方法 怎么判断喝到假酒了】反之，如果是假酒，它是不含这种天然酯类物质的，所以，会长时期漂在酒液上 。
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