人参果春季4-5月上市，夏季7-8月上市 。如果2-3月有人参果上市，可能会早熟或未完全成熟，营养价值和口感会大打折扣 。少数人参果在9-11月上市，价格最贵，适量食用可增强免疫力 。
【人参果几月上市时间】人参果为多年生植物，高50~100cm，茎外有白色皮毛，柔软，多分枝，近圆形 。托叶无，互生叶，单叶，椭圆形叶，楔形基部，先端尖，全缘，网脉 。花两性，聚伞花序，有5-12朵花，花梗细长，0.5-0.8厘米，花雕像小，直径约1厘米，5片，淡绿色，三角形 。花冠5裂，蓝紫色，和白色 。雄蕊5枚，着生于花冠基部，与裂片互生，花药2室，开裂；1雌蕊，子房由2心皮组成，上位，被假隔膜分成许多室，有许多胚株，轴向胎座 。这种水果是一种心形浆果，上面有紫色条纹 。
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