皇帝柑是可以做陈皮的 。陈皮的原材料是成熟的柑橘类的外皮，皇帝柑是柑橘的一种，也是可以用来制作陈皮的 。陈皮有理气的功效，可以用于滞气等症状 。
皇帝柑一般是九月份到十月份开始成熟，因为柑橘类的水果一般是在秋季成熟的 。九月份到十月份开始出现第一批皇帝柑，到了十一月份，基本上就成熟了，可以一直吃到来年的二月份，从口感上来说，每年的十一月份到一月份，是皇帝柑口感的最佳时期 。
皇帝柑的皮可以用来防止晕车，在上车前一个小时，用新鲜的柑橘皮，内外折成双层，对准鼻孔，然后用手指轻轻捏一下橘皮，这样橘香油就会被吸入鼻孔内，可以起到一个预防晕车的效果 。
橘皮还可以解酒 。在醉酒之后，可以用少许的橘皮，加入盐分煎汤饮用，这样醒酒的效果会更好一些 。
橘皮也可以治疗脚沙虫 。如果脚趾间非常痒，这个时候，可以用柑橘皮擦一下痒的地方，止痒效果十分好 。另外，如果痒处已经破皮，这个时候，不建议用橘皮 。
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