【粽子放冷藏还是冷冻】
可以冷藏近两天 。如果需要长时间保存，可以放入冷冻室 。粽子在常温下保质期只有几天，放在冰箱的冷藏室里只能暂时延长保存时间 。粽子短时间内是吃不完的，放在冰箱里冷冻是最好的保存方式 。常见的粽子馅料有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等 。各种馅料的营养价值也不同 。枣馅可以提供大量的维生素C、维生素A、维生素B、维生素P、钙、铁等 。，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中钙等物质的吸收利用 。花生馅中含有蛋白质、B族维生素和维生素E，可以补充糯米中蛋白质的不足 。豆沙馅本身就有清热凉血，利尿解毒的功效 。咸粽子里加的咸蛋黄，其实不仅好吃，还含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素、钙、钾、铁等 。
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