吃不下 。新鲜草莓闻起来很香,吃起来很甜,柔软多汁,闻起来没有明显的异味 。如果有酒味,多认为是草莓中的糖类物质因存放时间过长或存放不当而发酵 。此时的草莓不仅甜度和苦味降低,还滋生了大量有害细菌,食用后可能引起不适反应,影响健康 。所以,有酒味的草莓不建议继续食用 。
除了草莓的酒精味,草莓是否变质还可以通过以下几点来辨别:
1.看外观:新鲜的草莓表皮光亮有光泽,绒毛细腻,而破损的草莓则颜色较深,无光泽,表皮上可见明显的腐烂和汁液溢出 。
【草莓有酒味还能吃吗】2.摸:新鲜成熟的草莓,摸起来软硬适中,有弹性,但如果捏起来感觉特别软,轻轻一碰就会溢出汁液,或者摸起来黏黏的,就说明草莓碎了,不要再吃了 。
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