12、注意煮云吞的水量一定要足 ， 如果锅太小 ， 可以分开多次煮 ， 防止云吞粘连小技巧 1制作云吞时皮一定要薄 ， 如果皮太厚 ， 云吞的口感将大打折扣 ， 因此擀皮至关重要2云吞的口感整体上要鲜嫩 ， 因此用作调馅的食材 。
13、13准备汤头的同时煮馄饨水要宽 ， 大火沸腾后下入馄饨 ， 立即用汤勺推开防粘锅 ， 煮至馄饨漂浮 ， 转中火再煮片刻 ， 即可 14捞起馄饨 ， 放入汤碗 15加香菜末点芝麻香油 ， 喜欢辣还可以放油辣椒或辣椒粉 16再加上些蛋 。
14、煮至云吞浮起来 ， 再煮两三分钟 请点击输入图片描述 10盛出云吞便可 请点击输入图片描述 水煮云吞成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片 。
15、首先煲滚一锅清水煮云吞必须经过加水及慢火程序 ， 否则云吞皮会煮烂或散开但馅料还未煮熟云吞下锅时最好用汤勺搅拌着 ， 煲大概十五分钟 ， 直至浮起 ， 捞起云吞 ， 即大功告成 。
【小云吞要怎么煮好吃】16、3把猪大骨放进锅里 ， 加入足够的水 ， 加入姜片 ， 大火烧开 ， 转小火熬煮两个小时以上 ， 中间有浮沫一定要及时撇去4把云吞皮包上馅料 ， 包成自己喜欢的模样 ， 水开放进去煮熟 ， 碗里加入紫菜香菜段盐生抽醋香油 。
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