做法如下
【如何使用黄油做面包】原料：高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克 。
把面粉放入盆中 ， 除黄油以外的原料混合 ， 注意先酵母不要靠近盐；把面合成面团后加如黄油继续揉面；在案板上抓住面团一端 ， 摔打 ， 折叠后继续摔打 ， 直到面团光滑可以拉出薄膜；把面团房子温暖处发酵至两倍大；把膨大的面团取出揉面 ， 释放气体 。然后分割成等分；把分割的小面团滚圆 ， 这样有利于形成面包的皮；把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵 ， 烤箱里放入一小碗水；等面团再次发酵到两倍大时 ， 开始烘烤；上下火180度 ， 烤30分；快好时在面包上刷奶油 。
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