南瓜子适量吃是不会导致上火的 ， 但是过量吃就不一定了 。南瓜子的热量适中 ， 这种食物吃多了不仅容易上火 ， 还十分容易长胖 。每100克南瓜子含热量566千卡 ， 所以日常生活中 ， 一定要控制食用的量 。
南瓜子含有大量的铁元素 ， 这些元素适合素食主义者 ， 常吃南瓜子可以帮助补铁 。
南瓜子富含不饱和脂肪酸、纤维素、抗氧化成分 ， 这些营养元素 ， 对人体都是十分有益的 。南瓜子中含有的不饱和脂肪酸 ， 可以帮助降低胆固醇的含量 ， 还可以提升有益胆固醇的含量 。
南瓜子中含有很高的抗氧化剂和植物化学物质 ， 这些物质 ， 可以起到一个提高免疫功能的作用 ， 还可以减少病毒的感染 。
南瓜子中含有很多的色氨酸 ， 色氨酸可以起到一个促进睡眠的作用 。
南瓜子中含有神经系统维持正常功能所必须的营养成分 ， 可以提高大脑的应激功能 。
另外 ， 南瓜子含有的锌元素和硒元素的含量比较高 ， 适合小孩子吃 ， 可以帮助提高食欲、促进大脑发育 。
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