卤水猪蹄怎么煮好喝又简单
制作1猪蹄焯水，洗净2将猪蹄子老抽卤料大葱依次下锅，煮2个小时左右就好3快熟是放盐就可以，一点点盐，我觉得不放盐也可以营养猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料以猪皮为原料加工成的皮花肉 。
水开放入适量的盐生抽和少许的料酒，大火烧开，煮几分钟，最后大火烧多余的汤水，这样卤猪蹄就制作完成 。
1将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水2将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒酱油葱姜花椒辣椒大料香叶草果，大火烧开，转小火炖2个小时3炖2小时候左右，可以准备出锅了 。
1猪蹄切块后，用水烫过取出2将猪蹄料花生及香料一同用大火煮15分钟3煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀备注海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料糖醋辣椒酱淀粉等1原料 。
1猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时，浸泡出血水，其间适时换水2猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水3备好香叶桂皮小茴香花椒麻椒大料4起油锅，大料花椒入锅炸5炸香后葱姜入锅煸香6加 。
【卤水猪蹄怎么煮好喝又简单】1先把新鲜猪蹄冲洗干净，然后后放进清水里，加入葱姜陈皮料酒食盐，浸泡至少12小时，这样才能让猪蹄没有腥臭味2用猪大骨鸡架煮浓汤，要小火炖煮至少4小时，过滤掉其它原料，留下骨头浓汤3猪蹄要适当翻 。
化开，备用酱是用黄豆和小麦面晒成的把化好的酱水倒入刚刚煮沸的水中，把卤料包用布包结实，也放入水中把洗好的猪蹄放入，先用大火煮10分钟，再转成小火煮一小时，就可以出锅了请点击输入图片描述 。
3花椒炒熟后和所以材料一起放入高压锅里，锅里加入没过猪蹄的水，大火烧开，中火13到15分钟即可，能打开盖子的时候可以尝尝咸淡，不行可以再调整没有高压锅的，需要炖一个半到两个小时左右4热着吃入口即化 。
压力锅中加入适量的水再将猪蹄放入压锅，放入适量的白糖，盐，姜，料酒，最后放入适量的酱油，最好在放入一些老抽这样颜色看起来更加好看第四步调料都放入后选择炖煮功能，时间到后打开锅盖猪蹄就制作完成了这道卤猪蹄 。
平常我们在熟食店看到做好的卤猪蹄，色泽红亮，非常诱人，尤其是饿的时候看见了更是让人垂涎三尺，咬一口软软糯糯的，唇齿间都是香气，今天买了两个猪手，做给家人解解馋准备食材猪蹄2个，莲藕1根，葱姜片，蒜 。
经常吃卤猪蹄儿，也会让自己的皮肤变得更加白皙，猪蹄里面有着丰富的胶原蛋白，可以起到美容的作用不少人喜欢吃卤猪蹄儿，却不知道应该怎样制作，其实卤猪蹄儿的做法也很简单，只要用心学就可以很快掌握制作的方法很多人 。
熬糖时一定要用小火，避免炒糊，出苦味卤猪蹄的做法三 卤猪蹄食材准备 猪蹄半个，鸡蛋6粒，豆干2个，八角6个，桂皮2个，花椒15个，草果1个，干辣椒10条，大蒜2个，生姜1个，老抽3大汤匙，生抽3大汤匙，冰糖两大粒 。
第一是选材，能买到前蹄是最好的，前蹄比后蹄肉更紧实，带蹄筋的口感是最佳的为了更好地去腥，焯水时别忘了加一勺醋用刀将猪蹄趾缝剁开2~3厘米，猪蹄更容易炖烂卤猪蹄想要好吃，一定要用高汤来卤，就用大骨头 。
锅里的汤汁已经少了一半，猪蹄的颜色也都变得红润有光泽了，这时候可以尝一下咸淡，根据个人口味添加盐和胡椒粉8接着关火后盖上盖子继续焖2个小时，让猪蹄更加入味儿，2个小时后我们的卤猪蹄就做好了 。
做法1猪蹄切片后，自来水烫直取下2将猪蹄花生及香辛料一同用猛火煮15分钟3煮好的卤猪蹄放进小碗，上置香莱装点卤猪蹄的做法二原材料适当的花生，猪蹄1只，水5碗，盐适量做法1将花生洗净 。
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