1清水浸没过鳕鱼胶,冰箱冷藏浸泡8小时期间换一次水2将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出可以看到鳕鱼胶已经吸饱了水份胀大了不少,并且变得柔软3用剪刀将鳕鱼胶的每条须须剪开,把里面的油性物质和脏东西清洗干净 。
![小鳕鱼胶的正确炖法](http://pic.yunnanlong.com/230213/0030124P4-0.jpg)
鱼胶炖猪蹄鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖34个小时,调味即可食用具有润容养颜,月子补身,涨奶水尚好还有更多滋养做法,愿与更多的美食爱好者交流本章是关于鳕鱼胶 。
花胶炖牛奶鳕鱼胶的做法 把花胶用水泡一晚 隔天后,隔水,加姜干蒸,会看到花胶卷起来,是正常的,注意时间,别超过10分钟 蒸完之后,再泡两个小时,要洗干净,夏天要放冰箱,发泡的好只是口感好,发泡不好,不要紧 。
准备食材 - 鳕鱼胶 20克 姜片 2片 红枣去核 46颗 - 步骤 - 1先准备好食材,很简单,鱼胶泡洗干净剪开就可以了 2放进炖盅,此炖法是要加纯牛奶的,所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了,开锅炖3个小时 。
![小鳕鱼胶的正确炖法](http://pic.yunnanlong.com/230213/00301230a-1.jpg)
3鳕鱼胶完全泡发以后取出用清水洗净再把它放到锅中煮,煮开以后中小火煮十五分钟,取出以后过冷水降温,这时的鳕鱼胶才算是泡发完成,去掉水分以后再把它切成自己需要的样子,然后按需要去烹调食用它就可以4在泡发 。
鳕鱼胶用清水清洗一下 请点击输入图片描述 锅里放足够淹没鱼胶的水,煮开后将鱼胶放入,鱼胶焯水15分钟焯水时间长短视鱼胶的大小和厚度焯完水,将鱼胶捞出,放入冷水中 请点击输入图片描述 泡发鱼胶的冷水要尽量 。
【小鳕鱼胶的正确炖法】促进生长发育我们家经常会用小鱼胶煲汤,例如小黄花小金龙小鳕鱼胶等,用得最多的是小黄花胶而一般我会有两种煲汤的方式,我把教程发出来,您可以参考一下花胶排骨汤 配料排骨花胶虫草花料酒姜片 1 。
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