为了避免煮化成水的情况 ， 大家一定要掌握雪燕正确的做法首先雪燕的泡发一般是在30~50倍 ， 所以大约3g就能够泡出很多 ， 泡发时间为6~8个小时 ， 洗净剔除杂质 ， 最后与清水按照12的比例放于炖盅中 ， 隔水炖煮半个小时即可；红糖雪燕用料 干雪燕10g三人份红糖30g 红枣6颗 枸杞6颗 红糖雪燕润肺养颜的做法 准备好食材 ， 雪燕提前12~15小时泡发 ， 洗净备用将雪燕 ， 红枣 ， 枸杞 ， 红糖一起放入锅中加入适量清水 炖煮15~；1雪燕的泡发雪燕泡发倍数为3050倍按每人每次3克 ， 置于水中泡发6小时后 ， 清水冲洗3遍后 ， 用镊子拣出树皮等杂质建议不要为了节约时间 ， 用温水或热水泡发雪燕 ， 雪燕的营养价值可以流失在水中 ， 泡发时间也不要过长；雪燕的做法步骤雪燕浸泡15小时以上 ， 中间换23次水 ， 把杂质清理干净枸杞洗干净备用适量开水放冰糖煮融 ， 再放雪燕煮10分钟左右 ， 不要煮太久 ， 会融成水的煮好后再加入牛奶和枸杞 ， 牛奶可以煮开再关火雪燕是苹婆 。
【雪燕的正确炖法】主料雪燕适量辅料红枣适量枸杞少许蜂蜜1雪燕加入洗净的红枣和清水煮23040分钟就可以关火放入枸杞焖810分钟即可3喜欢加蜂蜜的可以加蜂蜜 ， 喜欢冰糖的也可以加入冰糖；1材料雪燕5克牛奶250ml冰糖适量2雪燕放碗里用冷水泡1224小时 ， 它会发得比原来大30到50倍3泡好的雪燕成透明丝条状 ， 用冷水反复洗 ， 除去杂质4炖盅里放入泡好的雪燕 ， 加入一盒250ml ， 加入适量冰糖 。
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