春节消费市场红火，年味十足？来源:人民日报-人民日报玩出新体验，吃出新味道 。新年伊始，消费市场升级步伐加快，特别是以冰雪运动、旅游、文化消费为主导的商品和服务消费快速增长，成为消费热点 。今天，边肖将谈论春节消费市场 。接下来，我们一起来研究一下吧！
春节消费市场火爆 。来源:人民日报-人民日报
玩新体验，吃新口味 。春节伊始，消费市场升级步伐加快，特别是以冰雪运动、旅游、文化消费为主导的商品和服务消费快速增长，成为消费热点 。
随着北京冬奥会的举办，各国人民参与冰雪运动的热情高涨，溜冰场、雪场、冰雪主题公园的客流量大幅增长 。室内冰球、滑冰、滑雪运动蓬勃发展，攀冰岩、雪中漂流等少数民族项目逐渐兴起 。河南焦作云台山景区吸引大量游客到“家门口”的滑雪场体验冰雪旅游的乐趣 。河北滦平金山岭滑雪场、黑龙江哈尔滨冰雪大世界、安徽潜山天柱山滑雪场等景区也迎来大量游客 。
冰雪运动的热潮也带动了冰雪旅游、交通、餐饮、住宿等相关行业的发展 。《中国冰雪经济发展指数报告》显示，在冬奥会的影响下，中国的冰雪经济正在经历爆发式增长 。与2016年相比，2021年冰雪旅游经济发展翻了一番 。据预测，2022年中国冰雪经济将保持30%以上的环比增长，有望实现比“十三五”初期增长3倍 。
满满一桌子的蒜香烤鱼，豌豆牛肉，清炒虾仁，刘鑫黄八宝饭，很好吃 。“我没想到我的厨房‘小白’能在两个小时内粗制滥造出这么大的桌子 。”上海闵行区的居民张洋想招待朋友，一大早就在手机应用程序上下单了 。“这一桌预制菜花了四五百元，很实惠 。”
现代生活方式赋予了餐饮新的内涵 。不买不洗不配菜，直接按照包装上的说明烹饪预制蔬菜，是消费者的新选择 。美团数据显示，2021年，平台预制菜销售规模比2020年增长了4倍 。
网上生意蒸蒸日上 。与此同时，传统的线下餐饮仍然受到消费者的欢迎 。“松鼠桂鱼和蟹粉狮子头一般一天能卖四五十份 。”北京同春园酒店副总经理兼行政总厨王宏庆表示，与其他菜品相比，消费者更喜欢这些有着无形技艺的名菜 。
中国饭店协会副会长金勇认为，在传统的食堂食品消费保持高增长的同时，预煮菜肴的流行表明餐饮消费更加丰富和多元化，也促进了餐饮企业线上线下的融合发展 。
看电影，看展览，出去郊游，环城旅游...各种休闲娱乐活动反映了人们有趣的生活 。
“我们在北京郊区租了一家民宿 。楼上有两间大卧室，一间是我父母的，一间是我夫妻的，一间是我父母带着宝宝的，还有一个开放式厨房和客厅相连 。全家人一起过节是很舒服的 。楼上楼下加上门前的院子，活动室空比酒店还大，孩子们玩得很开心 。”北京朝阳区居民冯木科(音译)享受着快乐的假日时光 。
“B&B是目的地”“泡B&B汤池”成为家庭亲子游的重要方式 。某B&B平台数据显示，2022年春节期间，京内村屋预订火爆，较2021年同期增长1.4倍，呈现“一房难求”的趋势 。
【新春消费市场亮点多 春节消费市场红火年味十足】“消费增长具有弹性，消费预期正在回升 。随着疫情防控更加精准，具有聚集性特征的服务供给将持续恢复，为全年消费增长奠定良好基础 。”中国国际贸易促进委员会研究院副院长赵萍说 。
人民日报(2022年02月22日02版)
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