猕猴桃简单去皮需要用到刀子和勺子 ， 将猕猴桃一切为二 ， 再用小勺沿猕猴桃的边缘部分插入轻轻转一圈 ， 猕猴桃的皮就能轻易去掉 。
猕猴桃是生活中常见的一种水果 ， 它也叫奇异果 ， 我国是猕猴桃的原产地 ， 就在湖北宜昌市夷陵区 。
成熟的猕猴桃表皮有着浓密的绒毛 ， 果肉部分可以食用 ， 据说是因为猕猴喜欢食用这种食物 ， 所以叫猕猴桃 。
猕猴桃含有着丰富的营养物质 ， 有着猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 ， 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸 ， 还有着丰富的脂肪、维生素C、葡萄糖、果糖和苹果酸 。
猕猴桃的口感非常好 ， 是草莓、香蕉、菠萝三者的混合味道 ， 口感酸甜 。
猕猴桃的食用历史非常悠久 ， 据《诗经》中记载：“隰有苌楚 ， 猗傩其枝 。”其中苌楚就是猕猴桃的名字 。
当前 ， 我国的陕西省是猕猴桃种植区域和产量最高的一个地区 ， 有着“猕猴桃之乡”的美誉 。
