新鲜冬笋长期保存的方法 _云知道

1水煮保存如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜101 。
1封藏法取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天2蒸制法将挑选好的冬笋。
4新鲜冬笋如何长期保存1可以用盐水浸泡法水煮保存法封藏保存法来进行保存，新鲜的冬笋保质期特别短，想把它长期保存，且想下次吃的时候还是新鲜冬笋的话，这三种方法是长期保存冬笋的最好方法。
1盐水浸泡法新鲜冬笋去掉根部泥沙后，直接放入的咸菜缸中，然后用浓盐水倒入到咸菜缸中，密封保存，下次食用前，再用清水浸泡，脱盐处理2水煮保存法把新鲜冬笋切成厚片，然后放入清水中煮半小时，煮好后直接用清水。
1盐水浸泡冬笋去皮洗净，直接放入咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间2水煮保存把新鲜的冬笋切成厚的片状，然后放在清水中煮半。
具体做法将新鲜的冬笋剥去外壳，切成两半，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后放入阴凉通风处可以保存一周左右也可以装上保鲜袋，放入冰箱冷藏，可延长到15天左右二水煮法水煮法适合长期保存，具体的制作方法分为两种。
4将冬笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右值得注意的是食用时须清洗干净泡盐5另外，还可以在笋上涂抹上一些盐，再放入冰箱中冷藏6将刚挖回来的新鲜冬笋，连壳埋放到火堆里煨熟要煨到没有硬的感觉煨。
泡在盐水中或低温冷藏1冬笋可以通过泡在盐水中来实现保存时间长而新鲜同时，低温冷藏也可以达到保存时间长而新鲜的效果。

这种方法可以把竹笋储存2个月左右3现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法，只是很多人在具体。

用密封储藏法即可把竹笋放到大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严。
把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可2，盐水煮把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，这样的方法。
方法三取一个杯子，里面加入少许食盐和一些清水将笋头去掉根部1厘米，然后把笋插入水中，尖部用保鲜膜包起来即可新鲜竹笋的保存方法2新鲜竹笋的5种保存方法有哪些冬笋是竹笋的一种，是竹的嫩芽质量好的冬笋呈。
冬笋怎样保存长期不坏提问蒸制法灶火煨熟贮藏法沙藏法封藏法盐水浸藏法1蒸制法将冬笋除去外壳并洗净，将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜1015天。
此方法还可以环绕2030天3蒸法洗净冬笋去皮，去了一半了一大截，放蒸锅蒸熟或放一盆水，煮至经过五，六成熟捞起，摊放在篮子里，挂在通风，可新鲜的12周此方法适用于破损冬笋或准备近期食用竹笋的保鲜。