【桃胶一泡就碎是假的吗】桃胶一泡就碎一般是假的 ， 这是一种从植物桃或山桃等树皮中分泌出来的一种树脂 ， 看上去并不通透 。
一般来说 ， 桃胶表现出的形状、大小都不一样 ， 但都呈现出固态 ， 里面多含有树皮、树叶等杂质 。
桃胶吸水之后多呈现出软状 ， 有点像橡皮的感觉 ， 如果是假的桃胶 ， 吸水之后往往会破碎 。
那么应该如何判断桃胶的真假呢 ， 一起来看一下：
1、桃胶的颜色多是黄色、淡红色 ， 里面多含有杂质 ， 假桃胶的颜色更加鲜艳 ， 杂质相对较少；2、桃胶的大小不均匀 ， 形态更是多种多样 ， 假桃胶的形态、体积更相近；3、味道方面 ， 桃胶泡发后会带有一股树皮味道 ， 假桃胶的味道可能会较为刺鼻 。
还有就是不能用桃胶泡发脆还是发粘来判断好坏 ， 受到质地、采摘时间、树本身等原因的影响 ， 可能会产生这两种桃胶 。
这两种桃胶的味道并不相同 ， 这也是区别之一吧 ， 粘的桃胶中含有半乳糖、鼠李糖等 ， 含糖量更高 。
说到这里 ， 关于桃胶一泡就碎是假的吗就介绍完了 ， 希望对你有所帮助 。
