【果汁的灌装有哪些几种方式】
果汁的灌装有热灌装和冷灌装两种 。热灌装即产品杀菌后处于热的状态下进行灌装 ， 利用产 品的热量对容器内表而进行杀菌 。一般酸性或高酸性果汁.可 按15°C热交换—30°C加热—95 保持15 ~ 80秒— 95°C热交换—80的条件进行杀菌 。低酸性的汁液可在 120?130°C ， 处理15 ~30秒 ， 冷却至80°C后灌装 。冷灌装法即将果汁加热杀菌 ， 之后迅速通过热交换器冷却 至常温或常温以下 ， 进行灌装 。这样 ， 热对果汁的损害小 ， 可以 得到优质的产品 。采用这种方法 ， 对于要求长期保存的产品 ， 需采用无菌灌装 。应用此法时 ， 果汁的杀菌可按下述要求进 行 15°C热交换—SO°C加热—95°C保持15 ~ 30秒 热交换—30°C冷却—23°C冷却—5°C
推荐阅读
- 好玩的直播平台有哪些
- 搜搜是一个什么样的平台
- 隐藏的文件夹怎么恢复
- 花瑶布的英文怎么说
- 如何去掉脚注的编号
- 苹果怎么隔空投送App
- 卒之为众人的卒的意思
- 果汁如何提高破碎率
- 贵b是哪里的车牌号码
- 绝对值的sinx加cosx是偶函数吗