梅菜烧肉怎么做简单又好吃 _云知道

1、步骤1一大条五花肉，清洗干净2切成条，留出这顿吃的，剩下的冰箱冷冻，炖肉炒菜随时取用3将肉切成2指宽的肉块4梅干菜挑去杂物，用凉水冲洗一遍即可梅干菜不宜久泡，否则会失去独特的香气和口感5 。
2、梅菜烧肉 1 准备泡好的梅菜和五花肉2 五花肉切大块 3 梅菜切碎 4 开火下入五花肉 5 煎至出油，颜色微黄6 调入老抽料酒鸡精白糖7 放入姜和蒜翻炒 8 下入梅菜翻炒 9 倒入高压锅，兑水，压十分钟10 。
3、梅菜烧肉的做法步骤22五花肉，煮至六成熟，捞起切片梅菜烧肉的做法步骤33不放油，先烧一会肉，表面烧出些油后，放后适量油，再烧一会，让油尽量多煎出一些放入泡过的梅菜，加盐胡椒料酒生抽，适量水，小火。
4、1干的梅菜需要提前浸泡，大约需要浸泡3个小时，梅菜干泡好之后体积会变大，所以用量自己掌握好，把五花肉切成块，大小均等，肥瘦相间2锅中烧油，把切好的五花肉稍微煸炒一下，开中火，炒到五花肉的表面焦黄色就可。
【梅菜烧肉怎么做简单又好吃】5、制作步骤 1猪带皮五花肉切3厘米方块肉开水焯过2炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉白砂糖老姜块料酒可以黄酒煸炒续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软起锅前，加。
6、梅菜烧肉材料五花肉一块，多于2磅梅干菜一袋，温水泡1个小时以上做法 1 五花肉切成半个麻将块大小，浇料酒浸泡半小时 2 冷水下锅，逐出血沫，水开后再煮510分钟，这个时间视肉块大小和肉量多少而定要开着盖。

7、制作步骤 1带皮五花肉切成3厘米方块肉用开水焯过2炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉白砂糖老姜块料酒可以黄酒煸炒续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软起锅前，加。
8、做法1梅菜浸泡一会，然后把叶子舒展开，仔细洗净，再浸泡着备用五花肉洗净，入锅加水，葱姜片，八角1个，煮30分钟，用筷子插一下，可以插入即可捞出趁热浇上老抽，沾匀2锅里热油，放入五花肉，肉皮朝下，煎。
9、1五花肉清洗干净，然后将肉切成2指宽的肉块2梅干菜挑去杂物，用凉水冲洗一遍即可3大土豆削皮洗净，大葱切段，鲜姜切片4锅中倒少许油，将葱段姜片八角入锅中煸炒出香味5肉块入锅，中火煸炒至。
10、今天咱们来试一试比梅菜扣肉做法还简单的梅菜烧肉，爱吃肉的伙伴们一定要试一试，好吃到一口接一口，根本停不下来菜品梅菜烧肉配料五花肉300克料酒适量盐适量姜片少许梅菜干适量大葱1段老抽少许。
11、01梅干菜烧肉是浙江绍兴一道特色传统风味名菜，属浙菜系制作原料主要有是梅干菜和五花肉，干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点02做法一食材准。
12、梅干菜烧肉的做法梅干菜烧肉超级下饭的一道菜，咸鲜微甜，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，下面一起来看看梅干菜烧肉的做法！梅干菜烧肉食材介绍五花肉500克，梅干菜200克，老抽1大勺，生抽2大勺，料酒2大勺，白糖适量，葱适量。

13、而最正宗的梅菜扣肉在我国的梅州地区颜色酱红而油亮，汤汁黏稠却鲜美，扣肉滑溜且醇香，肉肥而不腻，吃的时候唇齿留香，梅菜能够吸掉五花肉中的油，五花肉中又带着梅菜的清香，风味极佳，令吃过的人回味无穷。
14、7之后整体放入蒸锅，再在碗上扣上一个盘子，盖盖蒸上90分钟，一直蒸到扣肉变得软烂之后就可以出锅了出锅以后把碗翻过来，把肉扣在盘子里面，这样一道好吃的梅菜扣肉就做好了小贴士在制作这道梅菜扣肉的时候。